Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

cÃƒÆ chua cách làm thịt ba chỉ hun khói gà nấu nho khô Bánh flan nhà làm vị nhà hàng trứng ngon com hap Mứt dừa vit chien ngon mà cong thuc banh bong lan cuon nau mon chay căch bánh tart đào tươi bún gạo xào tôm Cơm chiên trứng muối và tôm hương dân nấu ăn nau bo ragu đô uô ng cut canh atisô nấu với sườn Ngọt mát pho mai kim banh da Hạnh bánh mì viet nam Sà 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán tẩm vừng cupcake caramen chanh nau ngao gà chiên giòn sốt dứa Thịt gà chiên Nộm tai heo Lam Oc xao yoga Cải thìa xào dứa gỏi dưa hấu trộn canh nẠm kim chà m canh ga ham hat sen ngon Hâ p dâ n vơ i da da y heo xào sả ớt chao ga ngon nghêu luộc thịt viên cách gấp hộp quà mon banh mì tôm chiên bơ Hai món thăn bò mềm ngọt khó cưỡng kho cá nục với thơm Italia nà ngũ vị kem bơ chuối Cac mon tron nau rau chan vit bánh plan bí ngô trứng chiên ăn sáng cach lam canh sup suon non làm yến mạch nướng ngòi gio heo mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc tai heo ngâm chua banh mi che Biji Salak Indonesia Top Khoai sọ Tuyết Nguyễn món ngon từ gà cach lam ghe rang me ngon bo ham bi do Hải Nam Nuoc Ông Công Ông Táo muc kho rang me nấu canh dưa chua trà cai nuong dầu giấm trộn rau tiêu trứng cút kho bún nghêu LÃƒÆ hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú com rang dua chả giò chay sandwich chiên không dầu Lá khúc hen ngon Long vải tri gau thit de hap sa tom cuon lau suon sinh tố cho tình yêu Ngọt giòn giam pate gan ga nau an ngon nhat Cách làm bánh đúc Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải Đến Gia Lai thưởng thức phở bánh bột lọc nhân đỗ xanh Bánh bột Nếu che bột lộc gà chiên cay che dau xanh ngon banh trung HAN QUOC Ngộ dầu ăn ca loc chien xu cÃƒÆ ri đậu cô ve nhà bếp Cá rô cóc ép lấy nước xao thit ga ngó bùn